16.12.2021
В «Старой Сарепте» торжественно открылась новая постоянная выставка
Сегодня Музей-заповедник «Старая Сарепта» презентовал новую постоянную экспозицию, которая раскрывает секреты хлебопекарного и мукомольного производства. Сарепта - экономический, духовный, научный и культурный центр Юга России XVIII - XIX веков. И на новой выставке гости музея-заповедника теперь будут узнавать об истории развития одного из главных его производств.
На открытии экспозиции директор музея-заповедника Юлия Красноглазова отметила: «Удивительно, но 2021 год начался с пряника – в марте музей взял гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» - и пряником этот год заканчивается: мы открыли новую постоянную выставку «Хлебопекарное и мукомольное производство». Благодарю весь коллектив музея за колоссальный труд и проделанную работу над экспозицией!»
После театрализованного открытия выставки, на котором присутствовали «пекарь», «кондитер» и «владелец сувенирной лавки» XVIII века, гости активно принимали участие в дегустации, организованной музеем-заповедником. На ней они смогли попробовать горчичное масло и сарептские пряники.
На экспозиции представлены макеты водяной и ветряной мельницы, наглядно демонстрирующие принцип работы мукомольных производств прошлого. Редкие и уникальные экспонаты, такие как баланка и старинные весы – безмен, позволят больше узнать о трудовых буднях мельника.
Взор любого посетителя притягивает к себе аппетитный каравай, только что вынутый из немецкой печки, и рабочий стол пекаря со старинными формами для пряников, с резными скалками и традиционными вафельницами. Впервые для гостей музея на выставке раскрыт полный оригинальный рецепт сарептских пряников с нардеком, признанных в этом году лучшим туристическим сувениром и получивших гран-при на финале одноименного конкурса в Уфе в марте текущего года.
Отметим, что с каждым годом музей-заповедник «Старая Сарепта» становится более узнаваемым музеем России, благодаря участию в нацпроекте «Культура» и выбору активной и современной «музейной позиции», становясь площадкой для съемок известных телеканалов и Youtube-блогеров.