slide3
slide2
slide1

Грани культуры

Портал культуры
Волгоградской области


Комитет культуры Волгоградской области

11.09.2017

Гастрономический фестиваль в Волгограде завершился битвой шеф-поваров

Гастрономический фестиваль в Волгограде завершился битвой шеф-поваров В День города, 9 сентября, в Комсомольском саду состоялся гастрономический фестиваль «Вкусный город — Волгоград», главной задачей которого стало знакомство волгоградцев и гостей города с различными кухнями нашего региона, развитие гастрономического туризма в области, и, как следствие, повышение туристической привлекательности Волгоградского региона на внутреннем и международном рынках.

На одной площадке под открытым небом собрались шеф-повара известных кафе и ресторанов Волгограда, фермеры Волгоградской области, представители крупных торговых компаний, мастера народных промыслов. Специально для гостей фестиваля в Комсомольском саду появились тематические аллеи — Аллея вкуса, Аллея творчества, Аллея мастеров, Аллея фермеров, Аллея друзей, Аллея туризма. В рамках фестиваля состоялось множество мероприятий: мастер-классы по изготовлению вкусных букетов, приготовлению кофе, изготовлению украшений из мастики, конкурсы для взрослых и детей, квесты, дегустации от партнеров мероприятия. Музей занимательных наук Эйнштейна провел познавательно-профилактическую программу о питании, а лучшие рестораны города на протяжении всего праздника угощали гостей фестиваля своими фирменными блюдами.

Помимо этого на фестивале состоялся второй этап голосования VI открытого конкурса «Волгоградская область в фотообъективе», во время которого зрители выбрали лучшие работы среди представленных на конкурс фотографий.

Максимальное внимание зрителей привлекло шоу «Битва шеф-поваров Поволжья», которое стало настоящей кульминацией праздника. 4 команды, в состав которых вошли профессиональные повара, управляющие ресторанного бизнеса, студенты колледжа ресторанного сервиса и торговли, а также повара-любители, соревновались в приготовлении самого вкусного горячего блюда, состав которого оставался загадкой до самого начала соревнования. Кулинарные шедевры команд оценивали члены жюри, при этом они учитывали не только вкусовые качества готовых блюд, но и скорость их приготовления, оформление и подачу. Специальным гостем фестиваля выступил французский шеф-повар, обладатель звезды Мишлен Стефан Дербор, который высоко оценил мастерство участников и отметил, что рад принять участие в таком событии.

Победителем кулинарной битвы стала команда шеф-поваров ресторанов Волгограда, второе место получила команда поваров-любителей, третье место заняли студенты колледжа. В финале фестиваля все участники шоу угостили гостей праздника фирменным салатом «По-волгоградски».

Напомним, что гастрономический фестиваль «Вкусный город — Волгоград» – это часть проекта «Вкусный город», разработанного региональным Агентством развития туризма и социокультурных проектов, в рамках которого уже создан гастрономический путеводитель по Волгограду и запланирована разработка необычного гастрономического маршрута по городу.

к списку новостей


24 августа в 15-00 состоится расширенное заседание Общественного совета при комитете культуры Волгоградской области.

26 июля в 17-00 состоится пресс-конференция народного художника России Виктора Фетисова

28 июня в 11-00 состоится расширенное заседание Общественного совета при комитете культуры Волгоградской области.

22 мая в 15-00 состоится пресс-конференция, посвящённая проведению концерта ко Дню славянской письменности и культуры.

18 мая в 15-30 состоится пресс-конференция, посвящённая открытию V Международного кинофорума «Сталинградская сирень».

6 апреля в 18-30 состоится открытие международного фестиваля «Вкратце!»-2017.

23 марта в Волгограде на разных площадках пройдут стратегические сессии по различным направлениям в сфере культуры, на которых будут подведены итоги прошлого года и намечены генеральные линии развития в ближайшем будущем, после чего состоится праздничный концерт на сцене театра «Царицынская опера».

20 февраля в 11-00 состоится пресс-конференция, приуроченная к российской премьере в Волгограде фильма «Пёс рыжий».

20 декабря в 10-00 состоится пресс-конференция, посвящённая Неделе дружбы детей Ирана и России.

13 декабря в 12-00 в белом зале областной администрации состоится церемония вручения свидетельств об установлении губернаторских стипендий деятелям культуры и искусства Волгоградской области.

Календарь
      Предыдущий год   |   Следующий год
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2

№17, 2017 год

Газета «Грани культуры»

№17, 2017 год

Скачать

Грани культуры. Выпуск 161

26.03.2016 | Грани культуры. Выпуск 161